Construite en 1935, la Coopérative des Entremonts a été entièrement rénovée pour perpétuer la fabrication artisanale de fromages au lait cru. Vous pourrez observer, grâce à la galerie de visite tous les gestes de ce savoir faire traditionnel.

Quotidiennement, 10 000 litres de lait provenant d'une trentaine d'exploitations de Chartreuse sont transformés en savoureux fromages (Mont Granier, Chartreux, Délice, Estival et Tommes de Chartreuse). Salle de visite en accès libre et suivi de fabrication le matin.
Le magasin de la coopérative propose à la vente non seulement la production locale de fromage (Tomme de montagne, Tomme de Savoie, Le Chartreux), mais également des fromages et autres produits régionaux, tels que le vin, les produits d'épicerie ou la charcuterie.

Ouverture :

Du 02/01 au 31/12 : ouvert tous les jours (De 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h)

Coordonnées :

SICA du Granier en Chartreuse

Epernay

73670 Entremont-le-Vieux

Téléphone : 04 79 65 89 85

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Site web : www.chartreuse-tourisme.com

Tarifs :

Forfait groupe adultes (50 €)

Bons plans :

Pendant les vacances scolaires, visites guidées gratuites tous les mercredis (9h30 l'été, 10h30 l'hiver).
Une agricultrice vous parlera de son métier lors d'une découverte commentée de la coopérative laitière des Entremonts. Fabrication traditionnelle du fromage et dégustation.